うなぎのしら河 ひつまぶし8/12、スタイルプラスでうなぎのしら河の「ひつまぶし」が紹介されました。うなぎのしら河は、愛知県名古屋市西区にある、うなぎ料理の人気店です。 その「うなぎのしら河」の看板メニューはひつまぶし。 一日６００食の注文が入る…

トマトと夏野菜の塩麹カレー8/12、笑顔がごちそうウチゴハンで堀シェフが トマトと夏野菜の塩麹カレーの作り方を紹介してくれました。生で食べられる野菜は煮込みすぎないことで栄養を効率良く吸収できるそうです。トマトと夏野菜の塩麹カレー レシピ材料(4…

枝豆とカツオの豆板醤和え8/12、笑顔がごちそうウチゴハンは、堀シェフが枝豆のオススメレシピとして 枝豆とカツオの豆板醤和えの作り方を紹介してくれました。ピリ辛でおつまみにも最高だそうです。枝豆は非常に栄養価が高くビタミンＢ６に疲労回復効果があ…

カボチャの冷製ポタージュ8/12、笑顔がごちそうウチゴハンは、堀シェフがカボチャのオススメレシピとして カボチャの冷製ポタージュの作り方を紹介してくれました。カボチャに含まれるカロテンは体内でビタミンＡに変化し、 肌や体の粘膜を守るんだそうです…

塩麹ソース8/12、笑顔がごちそうウチゴハンは、堀シェフが 塩麹活用レシピとして塩麹ソースの作り方を紹介してくれました。番組ではこれをピーマンの千切りにサラダにかけていました。 どんなサラダにも合うそうですよ。ピーマンに含まれるピラジンは血栓予…

トマトの塩麹和え8/12、笑顔がごちそうウチゴハンは、堀シェフが 塩麹活用レシピとしてトマトの塩麹和えの作り方を紹介してくれました。トマトの塩麹和え レシピ材料(4人分)：ミニトマト 12個 みじん切り玉ねぎ 1/4個分 塩麹 大さじ1/2 カッテージチーズ 15…

山本電機株式会社 マスターカット フードプロセッサー兼ミキサー！8/12、ヒットの泉・大好評！「キッチングッズ」第２弾！として、 時短料理の革命児！意外な会社が作ったミキサーとして、 福島県須賀川市にある「山本電気株式会社」の根本伸治さん（52）が…

ジョゼフジョゼフ カット＆コレクト8/12、ヒットの泉で・キッチングッズ売れ筋ベスト3の 第1位にジョセフジョセフのカット＆コレクトが紹介されました。まな板で食材を切っていたら、切る場所がだんだん狭くなって困ったり、 食材をお鍋に移す時にこぼしてし…