アマノッチ・ネギ塩カリカリチキンレシピ(作り方)天野くん-はなまるマーケット
2/9、はなまるマーケット・きゃい〜ん天野くんが料理レシピを紹介しました。
天野くんが自分の中でつけているオレシピ大勝のレシピなんだそうですよ。
お手軽簡単美味しそう!これは絶対作ってみるぞ!!
ネギ塩カリカリチキン
材料(4人分):鶏もも肉2枚、長ネギ2本、塩小さじ1、コショウ少々、鶏ガラスープの素大さじ1、
ごま油大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、いりごま適量
作り方:
1.長ネギ(2本)を小口切りにする。
ネギは青い部分まできざむのがアマノッチ流!
2.きざんだ長ネギをボウルに入れて塩小さじ1、コショウ少々を入れる。
3.2に鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を加え、
軽くしんなりするまで揉みこむ。
4.ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
冷蔵庫で味をなじませてもいいが、時間がないときはレンジを使った方がお手軽。
5.鶏もも肉(2枚)は、食べやすい大きさに切り厚い部分に切れ目を入れる。
6.塩コショウ(少々)で下味をつけ、フライパン(中火)で皮目から焼き、皮がパリパリになるまで
焼いたら裏返して全体に火を通す。
7.焼けたらお皿に盛り付け、作っておいたネギ塩をたっぷりとの盛り付けて完成!