ムーディ勝山奥様 かぼちゃと豚バラ肉の甘辛蒸しレシピ(作り方)黄金伝説

いきなり！黄金伝説。
ムーディ勝山さんの奥様　かぼちゃと豚バラ肉の甘辛蒸し

8/30、いきなり黄金伝説・芸能人の妻 美味しい手料理グランプリで紹介された
ムーディ勝山さんの奥様・夏子さんの自慢の手料理は、
かぼちゃと豚バラ肉の甘辛蒸しでした。

芸能人の妻 美味しい手料理グランプリで優勝したのは、このご夫妻でしたね。
奥様はルクエ・スチームケースを利用していました。

かぼちゃと豚バラ肉の甘辛蒸し レシピ

材料：

豚バラ肉　１枚
かぼちゃ　５０g
しいたけ　１個
タマネギ　２０ｇ
キャベツ　１８０ｇ
しょう油　大さじ１
酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
みりん　小さじ１
はちみつ　小さじ１
焦がしネギ　５ｇ

※焦がしネギの作り方は 焦がしねぎ by MIRELLEの作り方を参照してください。

作り方：

１．豚バラ肉を４枚に切り分ける。

２．適当な容器にしょう油・酒・砂糖・みりん・はちみつを入れて混ぜ合わせ、
　　１を入れて漬けておく。

３．キャベツはざく切り、タマネギはスライスしてスチームケースに入れる。

４．椎茸・カボチャを薄切りにし、３の上に椎茸・カボチャ・漬けておいた豚バラ肉を
　　交互になるように並べて、２の漬けダレを上からかける。

５．上に焦がしネギを添え、レンジで５分加熱したら、そのまま２分蒸らして完成！