アイスコロッケ・洋菓子店コンディトール-ヒルナンデス
中に冷たいアイスが入ったアイスコロッケ
10/31、ヒルナンデス・詳しく知りたいんデスはコロッケの特集でした。
その中で紹介されたのが、冷たいアイスが入ったアイスコロッケ！
南原さんも試食して、
「不思議！中は本当にアイス。でも衣はコロッケなの。」と言って、
美味しそうに食べていましたね。
とっても斬新なコロッケで、子供や女性は大喜びしそうです。
このコロッケを作っているのは山梨県にある洋菓子店コンディトール。
オーナーシェフの石黒進さんが作っていました。
アイスの天ぷらというのは聞いたことがありますが、アイスのコロッケは
初めて聞きました。
洋菓子店コンディトールはパスタと洋菓子のお店なので、
洋食と洋菓子の技術を駆使して編み出したんでしょうね。
外は揚げてあって熱々なのに中は冷たいバニラアイスっていうのは、
どんな感じなんでしょうね。
一度食べてみたいかも＾＾
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