田村丸水産 金目鯛みそ漬け「金目鯛味噌太郎」向井亜紀オススメ・静岡県東伊豆-旅サラダ
田村丸水産 金目鯛みそ漬け 金目鯛味噌太郎
12/15、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうは、
向井亜紀さんが静岡県東伊豆町にある田村水産の
金目鯛みそ漬け 金目鯛味噌太郎を紹介しましした。
田村水産の金目鯛みそ漬けは、脂がのった伊豆近海で穫れた金目鯛を
丸ごと１匹を贅沢に使い、田村水産特製の信州味噌を使った味噌だれに
漬け込んだ絶品です。
一匹丸ごとというだけあって、頭の部分も同梱されているので
頭はお味噌汁のダシとして美味しく無駄なく楽しめます。
金目鯛は四季を通じて脂が乗り美味しいお魚ですが、
冬が特に脂が乗って美味しくなるんですよね！
だから今時期の金目鯛目鯛みそ漬けは、より美味しいに違いありません＾＾
お正月までに届けば、鯛だけに「おめでたい！」ですね♪
