がん予防に有効なジアリルトリスルフィドの摂り方-はなまるマーケット
がん予防に有効なジアリルトリスルフィドの摂り方
2/29、はなまるマーケット・とくまるは2/29のニンニクの日にちなんでニンニク特集でした。
アメリカの国立がん研究所の発表によると、ガンになる危険性を少なくする
効果のある食べ物で、頂点に輝くのがニンニクなんだそうです。
ニンニクの成分・ジアリルトリスルフィドというのが、ガン細胞の増殖を抑えて、
がん細胞を消滅させてしまう効果があることが分かっているんだそうです。
がん予防に有効なジアリルトリスルフィドの摂り方
ニンニクを切ったり、潰したりすると発生するニオイ成分・アリシンが出た
ニンニクを油に溶かしたり、低温加熱するとガン予防に効果のある
ジアリルトリスルフィドを作ることができるそうです。
ガン細胞を撃退するガン予防レシピ
