サン食品 沖縄そば・向井亜紀絶賛-旅サラダ/沖縄県糸満市
サン食品 沖縄そば
7/28、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうは、
向井亜紀さん絶賛のコシが自慢の沖縄そばということで、
沖縄県糸満市にある道の駅いとまん・糸満市物産センター
遊食来（ゆくら）で扱われている、サン食品の
沖縄そば(豚三枚肉付き・3人前1,100円)を紹介しました。
沖縄そばは琉球王朝がルーツの伝統料理。
サン食品の沖縄そばは麺は平打ちのストレート麺で、もっちりしていて、
喉越しを味わう麺ではなく噛んで味わう麺になっています。
ダシは豚骨とカツオをブレンドしたコクのあるスープです。
使われている小麦粉は準強力粉。
これは中力粉と強力粉の中間の粉で、程よい粘りが出て、
独特のコシがある麺に仕上がります。
サン食品では乾麺タイプと生麺タイプを発売していますが、
向井亜紀さんが紹介したのは生麺タイプのもので、
豚三枚肉がセットになったものなのでお間違い無く♪
サン食品
住所：沖縄県糸満市西崎町4-13-6
電話：098-852-3330
営業時間：8：30〜17：00
定休日：日曜・祝日
 | 価格:1,050円 |
