甲斐の恵み・国産レーズン-はなまるマーケット・レーズンでレスベラトロール摂取

甲斐の恵み　国内製造のレーズン

9月21日（金）はなまるマーケット・とくまるは、
「アンチエイジング食材！今が旬の“ブドウ”」ということでブドウの特集でした。

ブドウを皮ごと食べると皮に含まれるレスベラトロールが摂取でき、
レスベラトロールは抗酸化力が非常に強く、シワ・シミなどの原因となる活性酸素を消す作用や
長寿遺伝子を活性化する効果・体内脂肪の分解を促進し、肥満を改善する効果・
糖尿病など生活習慣病の予防などの効果があるんだそう。

レスベラトロールは皮ごと乾燥させたブドウ、つまりレーズンにも多く含まれていて、
レーズンだと１年中レスベラトロールを摂取できるのでいいですね。

番組では、株式会社渡辺商店の工場を訪れ作る工程を見学していました。
渡辺商店は国内でレーズンを作っている数少ない会社で
試食していたレーズンは半生しっとりという感じで美味しそうでした。

ブドウは国内産で無添加ということなので皮付きでも安心して食べられますね。