キャベツバーグレシピ（作り方）はなまるマーケットベストレシピ☆ＴＯＰ１５・かな姐さん

キャベツバーグ

8/20、はなまるマーケットは超完全保存版・真夏のはなまる
ザ・ベストレシピ☆ＴＯＰ１５・２０１２でした。

第１４位はキャベツバーグ（アクセス数152,689）でした。

作り方を教えてくれたのは、母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記というブログをやっていて、
レシピ本を10冊も発行している殿堂入り料理ブロガーの「かな姐」さん。

野菜がたっぷり摂れるし、お好み焼き風っていうのがいいですよね！

キャベツバーグ レシピ

材料（4人分）：

合びき肉300g
キャベツ300g
パン粉　20g
牛乳　50cc
卵　2個
塩・コショウ　各適量
お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、青海苔　各適量

作り方：

１．キャベツは太めの千切りにし、パン粉は牛乳に浸す。

２．ボウルに１と合いびき肉、塩、コショウ、卵を加える。

３．全体を手でよく捏ね、キャベツが馴染んだら４等分にして小判型に成型する。

４．油をひいたフライパンに４を並べ、中火にして蓋をし、片面５分ずつ蒸し焼きにする。

５．焼き色が付いたら、お皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、
　　カツオ節、アオノリをかけてお好み焼き風に仕上げれば完成！