ヨーグルトの雑穀ホワイトリゾットレシピ(作り方)小岩井乳業オススメレシピ・ヒルナンデス

ヨーグルトの雑穀ホワイトリゾット

10/29、ヒルナンデスは小岩井乳業を訪問して、小岩井乳業社員丸秘レシピが
ランキング形式で紹介されました。

ヨーグルトを使ったオススメレシピ第４位はヨーグルトの雑穀ホワイトリゾットでした。

材料(２人分)：

プレーンヨーグルト　１００ｇ
タマネギ(みじん切り)　１／２個
ベーコン(みじん切り)　５０ｇ
サラダ油　小さじ１
牛乳　１カップ
雑穀ご飯　茶わん１杯分
粗挽き黒コショウ　少々
オリーブオイル　適量
粉チーズ　適量
パセリ　適量

作り方：

１．フライパンでタマネギとベーコンを炒める。

２．タマネギが透明になってきたら牛乳を加え煮立てる。

３．煮立ってきたら雑穀ご飯を加え、好みのとろみになるまで煮詰める。

４．とろみがついたら火を止め、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

５．粗挽き胡椒で味をととのえ、皿に盛り付ける。

６．仕上げに粉チーズをふりかけ、オリーブオイルを垂らし、パセリを振りかければ完成！