【旅館仁三郎　鮭の味噌粕漬け】鮭を味噌粕漬けに漬け込んだ郷土料理・山形県鶴岡市−満点青空レストラン

絶品グルメ

鮭の味噌粕漬け

鮭の味噌粕漬けは山形県庄内地方の郷土料理で、
日本海側に位置する庄内浜の鮭は身が締まっていて味噌や粕がよく染み込みます。

楽天市場にも山形県庄内地方の郷土料理・鮭の味噌漬けはお取り扱いがあります。

山形県庄内地方にある地元酒蔵のじっくり低温熟成させた純米吟醸酒の酒粕と、
山形県産の大豆・米を使った塾生味噌を合わせた特製味噌粕漬で
あっさりと漬け込んであり、ご飯のおかずにピッタリですよ。

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