ナイル家チキンカレーレシピ(作り方)モーニングバード

ナイルさん家の簡単チキンカレーの作り方
(印刷フォームも下方にご用意しています)

モーニングバード・スタイルアップ！
わが家に伝わるマル秘レシピプロ技キッチン！のコーナーで
カレーの名門ナイル家の”チキンカレー”の作り方が紹介されました。

紹介してくれたのはインドカレーを日本に広めた創業６０余年の銀座の老舗
ナイルレストラン・３代目のナイル善己さん。

善己さんはインド料理の巨匠Ｇ・Ｍ・ナイルさんのご長男でナイルレストランの
経営のほか、料理教室も開くなど活躍しています。

ナイルレストランのカレーは市川團十郎さんや中村勘三郎さんなど
名だたる歌舞伎役者の方々が愛してやまないカレーなんだそう。

善己さんの父であるＧ・Ｍ・ナイルさん曰く、
「彼は彼なりにアレンジして非常にうまいものを作るんだよ。
うちの家庭の味と言っていいよ。
もう商売の味を通り越して家庭の味だね。ありがたいもんだね。」
とのこと。

今回教えてくれた簡単チキンカレーは野菜の甘みとスパイスの辛みが合わさって
とても美味しいカレーだそうですよ！インドカレー大好き！作ってみるぞ！

島谷ひとみさんはココナツミルクが苦手なんだそうですが、完成したカレーを食べて
「美味しい〜！！これ絶対作ろう！」と言っていました。
ホント美味しそうですよね♪

ナイルさん家の簡単チキンカレーレシピ

材料(４人分)：

【ナイル家のマイボトル】

材料：

マイボトルの作り方：

全てをボウルに入れ、泡だて器でダマにならないようにかき混ぜれば完成！

カレーの作り方：