アボカドの和風めんマヨスパゲッティレシピ(作り方)-はなまるマーケット

アボカドの和風めんマヨスパゲッティレシピ

2/28、はなまるマーケット・とくまるはアボカドの特集でした。
その中で、人気料理ブロガー・山本ゆりさんがアボカドの和風めんマヨスパゲッティの
作り方を紹介してくれました。

山本ゆりさんは、１日最高９万アクセスも集めるというブログ、
含み笑いのカフェごはん『Syunkon』を運営されていて、
レシピブログの中でも上位にランクインしているんだそうです。

本も出版されていて、３９万部という大ヒットを記録しているそうですよ。
スゴイですね！

アボカドの和風めんマヨスパゲッティ

材料(２人分)：玉ねぎ1/4個、めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ6、アボカド１個、マヨネーズ大さじ4、
　　　　　　　　　かつお節大さじ2、スパゲッティ２人分、海苔適量

作り方：

１．ボウルにタマネギのスライスを入れ、めんつゆを入れて漬ける。

２．別なボウルで皮を剥いたアボカドをフォークで粗めにつぶし、マヨネーズとかつお節で和えたら、
　　１を加えて軽く和える。

３．パスタを茹で、茹であがったらパスタが熱いうちに２に加え、全体をざっくりと
　　混ぜ合わせてパスタの余熱でアボカドを加熱する。

４．アボカドが柔らかくなったら、完成！