魚焼きグリルで本格タンドリーチキンレシピ-世界一受けたい授業

魚焼きグリルで本格タンドリーチキンが作れる！

12/8、世界一受けたい授業で魚焼きグリルで
本格タンドリーチキンが作れる方法を渋川 祥子先生が紹介してくれました。

タンドリーチキンの本場インドではナンなどを焼く釜をタンドールといい、
タンドリーチキンもタンドールを用いて焼きます。

しかし、一般的な家庭にはタンドールはありませんよね。

でも渋川先生のレシピならお家で簡単に本格的なタンドリーチキンが作れるんだそうです。

ガスを使った魚焼きグリルは火力が強く囲まれた空間で焼くので、
タンドール釜に近い状態になるんだそうです。

魚焼きグリルで本格タンドリーチキン レシピ

材料：

ヨーグルト　大さじ５
ケチャップ　大さじ２
カレー粉　小さじ1と1/2
ニンニク（すりおろし）　１片
塩　小さじ1/2
手羽元　５本

作り方：

１．ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉・ニンニク・塩を保存袋に入れる。

２．手羽元を入れて揉み込み冷蔵庫で１晩寝かせる。

３．一晩寝かせたら、魚焼きグリルで片面約５分程度ずつ焼けば完成！
（両面焼きグリルの場合はひっくり返す必要はありません）