ホットプレートで湯葉レシピ-世界一受けたい授業

ホットプレートで湯葉が簡単に作れる！

12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生がお家で簡単に作れる
湯葉の作り方を紹介してくれました。

通常、湯葉を作る時は湯煎など低温で豆乳を加熱し続け膜が出来るのを待つんですが、
作るには火加減が難しいんです。

ところがホットプレートで作るととっても簡単に作れてしまうんだそうです！

出来たての湯葉をお家で簡単に食べられるなんていいですね！
ヘルシー♪

ホットプレートで湯葉作り

材料：

成分無調整豆乳　適量

作り方：

１．ホットプレートに成分無調整の豆乳を入れる。

２．ホットプレートを保温より少し高いくらいの温度に設定する。

３．少しすると上に膜が張るので、箸で持ち上げれば湯葉の完成！