電子レンジで茶碗蒸しが作れる！12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生が電子レンジで 茶碗蒸しを作る方法を紹介してくれました。一般的に茶碗蒸しは蒸し器やせいろを使って蒸しますが、 その時にちょっと蒸しすぎるとすだち（穴があいてしまう）をしてし…

ホットプレートでパエリアが作れる！12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生がホットプレートで簡単に作れる パエリアを紹介してくれました。パエリアって美味しいですが、家庭で作るのって難しいですよね。 火加減が難しくってご飯が固くなったり柔らかく…

ホットプレートでチーズフォンデュが作れる！12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生がホットプレートで 簡単に作れるチーズフォンデュの作り方を紹介してくれました。チーズフォンデュというとチーズフォンデュ鍋で作ると美味しいですよね。 チーズフォン…

ホットプレートで湯葉が簡単に作れる！12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生がお家で簡単に作れる 湯葉の作り方を紹介してくれました。通常、湯葉を作る時は湯煎など低温で豆乳を加熱し続け膜が出来るのを待つんですが、 作るには火加減が難しいんです。…

魚焼きグリルで本格タンドリーチキンが作れる！12/8、世界一受けたい授業で魚焼きグリルで 本格タンドリーチキンが作れる方法を渋川 祥子先生が紹介してくれました。タンドリーチキンの本場インドではナンなどを焼く釜をタンドールといい、 タンドリーチキン…

豆乳と水キムチで作る自家製豆乳ヨーグルトと 豆乳ヨーグルト納豆の作り方12/10、主治医が見つかる診療所で丁医師が人体リズム健康法というのを紹介し、 その中で、毎朝必ず食べるという自家製豆乳ヨーグルトの作り方を紹介しました。丁医師によると人間の体…