バターチキンカレーレシピ・柳川香織レシピの女王-ヒルナンデス

柳川香織さん　バターチキンカレーの作り方

11/19、ヒルナンデスで第2代レシピの女王・柳川香織さんが
超簡単本格バターチキンカレーの作り方を紹介しました。

とっても簡単に誰でもお店のような本格カレーが作れるんだそうですよ。
ヨーグルトやカレー粉に漬け込んだ鶏肉はしっかり味が染み込んでいて、
とってもジューシー！

いつものカレールウで作るカレーとは全く違う深い味わいのカレーが
簡単にお家で楽しめるなんていいですね♪

柳川香織さん　バターチキンカレー レシピ

材料（2人分）：

鶏もも肉（200g 手羽元の場合は300g）
にんにくみじん切り（1片）
カレー粉（大さじ1/2）
バター（15g）
カットトマトの水煮缶（200cc）
ウスターソース（大さじ1）
牛乳（大さじ2）

【Ａ】
ヨーグルト（50g）
塩（小さじ1/2）
カレー粉（大さじ1/2）
すりおろししょうが（小さじ1）

作り方：

１．厚手の密閉袋にＡを入れて混ぜ、そこに鶏もも肉を入れてよくなじませる。

２．空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫で半日ほど味を染み込ませる。

３．鍋にバター・ニンニクのみじん切りを入れ火にかける。

４．ニンニクの香りがしてきたらカレー粉を加えて炒める。

５．軽く炒めたらカットトマトの水煮缶を加えて炒め、沸騰したら２の鶏肉を
　　漬けダレごと加える。

６．蓋をして２０分ほど煮込めば完成！